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    par Landes

    0 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      3 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 petite mangue pas trop mûre, 6 tranches de pain d’épices, 1 cuillère à café de miel liquide, 3 pincées de sucre cassonade, 180 g de foie gras entier de canard fermier des Landes en bocal, 20 g de beurre

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    Recette pour 4 : 4 œufs, 240 g de farine, 70 g de beurre fondu, 8 cuillères à soupe de lait, 150 g de gruyère râpé, 200 g de lard ou de jambon, 1 sachet de levure alsacienne

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    Recette pour 4 : 4 tranches de foie, 2 oranges, 4 échalotes, 1 pointe de curry, sel, poivre.

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    Très facile
    Moins bon marché
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    Moins bon marché
    6

    Recette pour 8 : 2 foie gras frais crus de canard des Landes (450 à 550 g pièce), 16 g de sel fin (3 cuil. à café), 3 g de poivre blanc en poudre (? 1 cuil. à café --), 1 pointe d...

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    Recette pour 6 : 12 noix de Saint-Jacques, 2 petites betteraves crapaudine de préférence, 1 orange, 1/2 citron vert, 1 pincée de curcuma, Fleur de sel et moulin à poivre

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    Recette pour 8 : 1 filet de cognac, sel, poivre, 800 g de foie gras d'oie ou de canard, 200 ml de madère

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    3

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    Recette pour 6 : 1 lobe de foie gras cru (600g), 1 bouteille de vin blanc Gewurztraminer , 4 figues fraîches , 3 tranches de pain d'épices , Sel de Guérande , Poivre aux 5 baies d...

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    25 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 400 ml de fond de volaille, 500 ml de crème fraîche, 400 gr de terrine de foie gras, quatre-épices, sel, poivre, wasabi

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    96 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 2 foies gras de canard (maximum 450/500 grammes chacun), fleur de sel, poivre "5 baies", quatre-épices, muscade , sucre en poudre

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    1 h 20
    Assez facile
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    Recette pour 8 : 500 g de foie gras, 300 g de figues sèches, vin liquoreux Loupiac, Barsac ou Sauternes

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