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Recette de cuisine : ***** CROUSTILLANTS CABILLAUD/CHORIZO

CROUSTILLANTS CABILLAUD/CHORIZO
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Belle association de saveurs surprenante pour ces chaussons croustillants!
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 4 pavés de cabillaud d'environ 130g chacun
  • 20 rondelles fines de chorizo
  • 4 feuilles de brick
  • 1 branche de persil plat (ou 1 grosse cuillère à soupe de persil surgelé)
  • huile d'olive

  • Préparation de la recette

  • 1
    A l'avance:
  • 2
    Etendez une feuille de brick et huilez-la au pinceau.
  • 3
    Déposez au centre 3 rondelles de chorizo légèrement superposées.
  • 4
    Parsemez d'un peu de persil.
  • 5
    Posez dessus un pavé de cabillaud puis 2 rondelles de chorizo.
  • 6
    Relevez les bords de la feuille de brick pour former un chausson.
  • 7
    Déposez-les sur la plaque du four.
  • 8
    Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  • 9
    10 minutes avant de servir enfournez les chaussons.
  • 10
    Et voilà !
  • 11
    Suggestion d'accompagnement, riz blanc ou riz sauvage, épinards ...
  • C'est prêt !