Croquettes de carottes à la feta

Type de plat :

Entree ou Accompagnement

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

15 min
Prêt en

30 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Cette recette est toute simple et rapide à faire mais ultra bonne, froide comme chaude d'ailleurs.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Catégorie :

Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

2 carottes
1 oignon
aneth
menthe
100 g de feta
2 œufs

3 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe d'huile
sel
poivre

Préparation de la recette
1

Peler les carottes, les râper. Peler et hacher finement l'oignon.
2

Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter l'oignon et les carottes. Y émietter la feta, puis verser la farine, la chapelure et les herbes, le sel et le poivre. Mélanger pour enrober la pâte autour des carottes.
3

Dans une poêle huilée, déposer cette préparation en petits tas espacés en les aplatissant avec le dos d'une cuillère.
4

Faire dorer 7 à 8 min sur chaque face. Les retourner délicatement à mi-cuisson. Servir aussitôt.
C'est prêt !

rpmueeaf

21 mai 2013
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