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Recette de cuisine : ***** Crevettes au piri-piri

Crevettes au piri-piri
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Quoi vous ne connaissez pas le piri-piri ??!!! C'est une hot sauce au piment typiquement portugaise, un peu comme le tabasco. Pour être hot c'est hot, alors faut avoir la main légère sur ce coup.
On arrive à trouver du piri-piri dans certaines grandes surfaces au rayon produits étrangers. Par chez moi non bien sur, mais à Auchan au Val d'Europe y'a un très grand rayon produits d'ailleurs où l'on trouve plein de produits sympas, d'ailleurs je crois que c'est la plus grand Auchan d'Europe, j'y passerais ma journée dans ce magasin.... Et j'y passerais bien ma paie aussi....

 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 3 c à s d'huile d'olive1 kg de crevettes
  • 2 c à c de sauce piri-piri
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 citron
  • 2 gousses d'ail
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Faites-y revenir l'ail coupée en lamelles pendant 1 min puis ajoutez les crevettes. Faites-les sauter à feu vifs pendant 3 ou 4 min. Délayez la sauce piri-piri dans le vin blanc puis versez-la sur les crevettes. Ajoutez le jus de citron et salez.
  • 2
    Mélangez bien et faites chauffer à feux moyen pendant 5 min. Servir bien chaud.
  • C'est prêt !