Crèpes de fromage blanc au sirop d'érable et aux cranberries

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

2 min
Prêt en

12 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Du fromage blanc dans le frigo....bien sûr, je pourrais faire un gâteau au fromage blanc....Mais j'ai bien envie d'innover....après quelques essais, j'ai réussi à obtenir des pancrèpes (je ne saurais définir...entre la crêpe et le pancake...)

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Oeufs Fromages et Laitages

Mots clés :

fromage, fromage blanc, sirop, crêpe, gâteau au fromage, maïs

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes

250 g de fromage blanc
4 cuill soupe de farine
1 œuf

2 cuill soupe de sirop d'érable
1 pincée de sel
cranberries séchées

Préparation de la recette
1

Bien mélanger le fromage blanc avec la farine, l'œuf, le sirop d'érable, et le sel.
2

Ajouter les cranberries séchées.
3

Chauffer et huiler une petite poêle. Disposer des cuillerées, bien espacées, de préparation au fromage blanc.
4

Bien surveiller la cuisson: c'est très rapide. Lorsque le dessous commence à "durcir", au bout d'1 à 2 minutes, retourner la crêpe.
5

Idéales pour un gouter gourmand et équilibré, avec sa petite compote!
C'est prêt !