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Recette de cuisine : ***** Crêpes aux courgettes

Crêpes aux courgettes
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Type de plat :
Plat principal ou Entree ou Accompagnement ou Snack

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 300 ml de lait
  • 4 c. à soupe de crème liquide
  • 2 courgettes (moyennes)
  • 2 oignons nouveaux avec la tige
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait, la crème. Saler et poivrer. Réserver au frais.
  • 2
    Laver les courgettes, les râper et les déposer dans une poêle avec la cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les oignons émincés avec leur tige, faire revenir à la poêle pendant 3-4 minutes.
  • 3
    Laisser un peu refroidir puis verser les courgettes dans la pâte à crêpes.
  • 4
    Bien mélanger.
  • 5
    Cuire ensuite comme des crêpes quelques minutes de chaque côté.
  • C'est prêt !



 

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