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Recette de cuisine : *** Crêpes au sucre

Crêpes au sucre
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 45
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
sucre

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de sel fin
  • sucre semoule
  • 2 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 200 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 500 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préparer la pâte à crêpes : disposer la farine tamisée dans un saladier, ajouter le sel, mélanger, ajouter les œufs battus en omelette, verser le lait et 3 cuillerées à soupe d'eau puis ajouter le beurre fondu. Laisser reposer 2 h à température ambiante.
  • 2
    Mettre l’huile dans un bol. Faire chauffer une poêle antiadhésive et la graisser avec le pinceau trempé dans l’huile.
  • 3
    Placer le plat de service sur une casserole d’eau frémissante.
  • 4
    Verser une petite louche de pâte dans la poêle. Incliner celle-ci dans tous les sens pour bien répartir la pâte.
  • 5
    Remettre sur le feu. Quand la pâte est mate, la décoller des bords avec une spatule et faire sauter la crêpe. Cuire l’autre face pendant 1 min environ : la crêpe doit devenir blonde. La faire glisser sur le plat de service et saupoudrer de sucre.
  • 6
    Continuer ainsi jusqu’à utilisation de toute la pâte (environ 12 crêpes).
  • C'est prêt !
Cassandra
7 février 2010
Alerter le modérateur
Merci les crepes sont délicieuses!!!
belta
3 février 2010
Alerter le modérateur
merci vos recette meirveilleuse miammmmmmmmmmmmmmm délicieuse
belta
3 février 2010
Alerter le modérateur
merci vos recette meirveilleuse miammmmmmmmmmmmmmm délicieuse



 

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