Crêpes à l'huile d'argan

Type de plat :

Entree ou Dessert ou Accompagnement ou Petit-Dejeuner

Informations pratiques

Préparation

5 min
Cuisson

20 min
Difficulté

Repos

2 h
Prêt en

2 h 25
Budget

Recette
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Des crêpes moelleuses, bien savoureuses grâce à l'huile d'argan avec son goût spécial, légèrement parfumé de noisette. On peut les préparer la veille, à condition de les laisser refroidir à température ambiante et de les garder au frigo dans de l'aluminium ou du film alimentaire, pas plus de 24 heures (les crêpes contiennent des aliments fragiles donc ne se conservent pas plus ).

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Oeufs Fromages et Laitages

Ingrédients de la recette

250 g de farine
4 œufs
500 ml de lait
1 yaourt nature

1 pincée de sel
2 c. à. soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe d'huile d'argan

Préparation de la recette
1

Dans un saladier, versez la farine et les œufs. Progressivement, ajoutez le lait et le yaourt, tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, la pincée de sel et l'huile d'argan. Continuez à mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux.
2

Laissez reposer au moins une demi heure jusqu'à deux heures si c'est possible. Plus la pâte se repose, plus les crêpes sont moelleuses.
3

Chauffez une poêle antiadhésive, graissez la poêle avec un peu de beurre si vous pensez qu'elle peut attacher. Versez un petite louche de la pâte à crêpe sur la poêle bien chaude. Laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque face sur feux doux. Continuez ainsi jusqu'à épuisement de toute la pâte.
4

Dégustez les crêpes nature ou avec un peu de miel qui se marie parfaitement avec le goût de l'huile d'argan.
C'est prêt !