Les spéculoos j'adore ! Ce goût inimitable de sucre roux et de cannelle.... hummmm.... Je l'aime tellement que je n'ai pas eu peur de mijoter ces petites crèmes
onctueuses à la DOUBLE saveur spéculoos. Un dessous aux biscuits très moelleux et un dessus à la crème terriblement fondant ! Qui ??? Qui ???? pourrait y résister ?
Ingrédients (pour 5)
20cl de crème liquide
20cl de lait
1cc rase d'agar agar
40g de cassonade
100g de spéculoos
140g de pâte de spéculoos
1 petit suisse
Mixez les spéculoos en poudre fine. Ajoutez leur le petit suisse écrasé, mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Répartissez la au fond des contenants
choisis. Réservez les au frais pendant que vous préparez la crème.
Dans une [...]
Crème Double Saveur Spéculoos
Préparation -
