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6 cuillères à soupe de pesto rouge (à doser selon votre goût)
2 oignons
Préparation de la recette
1
Peler et émincer l'oignon. Vider les poivrons et les couper en dés.
2
Faire revenir les poivrons et les oignons pendant 5 minutes dans de l'huile d'olive. Ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson durant +/- 15 minutes (les poivrons doivent être cuits).
3
Retirer du feu, ajouter le mascarpone et le pesto. Mixer. Saler et poivrer.
Préparation 
