Crème brûlée au pralin light

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Prêt en

20 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (0)

Se faire plaisir et ne pas culpabiliser c'est le rêve de tout le monde... Ce rêve est possible grâce à l'agar agar... Et depuis que je l'ai découvert je suis encore plus gourmande qu'avant !!! J'ai fait ce dessert avec mon pralin maison, vous vous souvenez, celui que j'ai fini au marteau !!

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

crème, light, dessert

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

400 ml de crème fraiche liquide à 5%
200 ml de lait
4 c à s de pralin

2 gr d'agar agar
2 c à c d'édulcorant liquide (pour le light c'est mieux avec l'édulcorant quand même !!)
de la cassonade

Préparation de la recette
1

Dans une casserole mettez le lait, la crème fraiche, le pralin et l'agar agar, mélangez et faites bouillir 30 sec. ajoutez l'édulcorant et verser dans des moules à crèmes brûlées.
2

Laissez refroidir 1 heure au réfrigérateur.
3

Préchauffez votre four sur fonction grill.
4

Parsemez les crèmes brulées de cassonade et mettez sous le grill jusqu'à coloration.
C'est prêt !