x

Recette de cuisine : **** Creme Brulee au Basilic

Creme Brulee au Basilic
  •  
  •  
  •  
  •  

Informations pratiques

  • Préparation
    -
  • Cuisson
    -
  • Prêt en
    -
  • Difficulté
    alt_icon_hat_0
  • Budget
    alt_icon_price_0
  • Noter :
             
 
J'avais envie de dessert crémeux, il me restait du basilic frais qu'il fallait consommé le plus tôt possible. J'ai additionné les deux et ca a donné ce qui suit. Que du bonheur, et c'est vraiment subtil comme goût !
HistoireOriginaire d'Inde, le basilic était déjà considérée, il y a 4 millénaires, comme une herbe sacrée, offerte aux divinités Vishnou et Krishna. Il a ensuite conquis l'Asie et l'Égypte. Il entrait d'ailleurs dans le processus de momification, car les Égyptiens lui découvrirent très tôt des propriétés antibactériennes et de conservation.Par la suite, il est arrivé en Grèce et à Rome. Récolté par le basileus (souverain) selon des rites mystérieux, c'était une herbe royale et un symbole de fertilité. Là, on se mit aussi à l'utiliser comme ornement, en cuisine mais [...]
 
lire la suite

Fiche recette

Budget :
Difficulté :



 

Recettes similaires