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Crème au citron
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Type de plat :
Boisson

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Un délice auquel on n'aurait pas forcement pensé !
Pour les fans de tarte au citron, voici une recette très originale et simple à réaliser.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
citron, crème, tarte, tarte au citron

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre
  • 20 g de maïzena
  • 3 citrons non traités
  • 25 cl d'eau
  • 1 noisette de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un saladier, battre énergiquement les jaunes d'œufs et le sucre.
  • 2
    Ajouter la maïzena, le zeste, le jus des citrons et l'eau. Mélanger.
  • 3
    Verser le tout dans une casserole et faire chauffer tout doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne onctueux.
  • 4
    Ajouter la noix de beurre et remuer. Répartir la crème dans des ramequins. Laisser refroidir puis placer 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.
  • C'est prêt !