J'ai tellement aimé les petits pots de crème à la noix de coco que j'ai voulu tester avec une mangue fraiche pour varier un peu les parfums.
Il faut:
- 25 cl de crème liquide- une mangue- 2 œufs- 20g de sucreDans une casserole, faire frémir la crème.Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre puis verser le lait dessus .Mixer la mangue et passer le jus au chinois.
Ajouter le jus au mélange d’œufs et crème et répartir dans des verrines.Placer les moules dans un bain-marie et cuire 25 min dans le four à 180°C.
Laisser refroidir et décorer de menthe fraiche.
Bon appétit !!!
Préparation 
