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Recette de cuisine : **** Court-bouillon pour poisson

Court-bouillon pour poisson
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Type de plat :
Condiment

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer
Mots clés :
poisson, pour poisson

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 feuille de laurier
  • 1 bouquet de persil
  • 10 grains de poivre
  • 2 clous de girofle
  • gros sel de mer.
  • 1 l d'eau
  • 200 ml de vin blanc sec

  • Préparation de la recette

  • 1
    Emincer la carotte et l’oignon, les mettre dans une casserole avec 1 l.
  • 2
    d’eau, le vin blanc, laurier, girofle, poivre, sel, persil.
  • 3
    Mettre à bouillir puis baisser le feu.
  • 4
    Cuire pendant 20 minutes.
  • C'est prêt !
bccwwpzw
21 mai 2013
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