Une salade toute en légèreté et en saveur, à faire en plein air, au barbecue pour accompagner les grillades de viande ou de poisson...Ingrédients pour 4 personnes2 courgettes moyennes3 cuillères à soupe d'huile d'olive + un peu pour huiler la grillesel & poivre du moulin4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à dessert de sucre2 gousses d'ail finement hachées1 poivron rouge en conserve, égoutté et coupé en fines lanièresPréparationRincer et éponger les courgettes. Eliminer les pointes et couper les courgettes en rondelles fines, sans les éplucher. Réserver.Huiler une grille - ou une poêle-gril, une plancha... - et faire chauffer. Griller les rondelles de courgettes pendant environ 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.Disposer les rondelles de courgettes de façon [...]
Préparation 
