Un dessert devenu un grand classique, dont le secret réside dans la cuisson. Pour la dégustation, pas besoin de conseil !!!J'ai redéfini les proportions de la recette trouvée sur le blog Le Palais des délices.
Ingrédients pour 6 gâteaux :
. 100 g de chocolat . 2 oeufs. 80 g de beurre. 50 g de sucre en poudre. 30 g de farine. 1 pincée de sel. quelques gouttes d'extrait de vanille. sucre glace pour la décoration
Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre, le sel et la vanille. Ajouter le chocolat et le beurre fondu. Incorporer la farine tamisée. Répartir la préparation dans un moule à muffins en silicone. Remplir les alvéoles aux 3/4. Enfourner pendant 10 à 12 minutes. Les coulants sont cuits [...]
Préparation 
