Cette recette, je l'avais mise de côté depuis déjà plusieurs mois, mais j'oubliais à chaque fois de la ressortir. Et depuis la semaine dernière, on va dire que je rattrape le temps perdu... je n'arrête pas de préparer ces délicieux coulants au
chocolat !!Ce serait une recette de Conticini (le célèbre pâtissier, il faut vraiment que je m'offre son livre !). Je l'ai découverte sur le site de
Chef Nini (à zieuter d'urgence et à classer parmi vos sites favoris !)
Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 personnes -- 55 grammes de
chocolat noir 70 %- 60 grammes de
beurre- 1 oeuf- 40 grammes de
sucre- 30 grammes de
farine- Quelques grains de fleur de
sel
Go !* Faire fondre au bain-marie le
chocolat et le
beurre.* Fouetter l'oeuf avec le
sucre puis ajouter la
farine. [...]
Préparation 
