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Recette de cuisine : ** Côtelettes d'agneau au thym

Côtelettes d'agneau au thym
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    8 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 13
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
On peut aussi, sur le même principe, enduire les côtelettes d'une huile au basilic ou au romarin.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
agneau, thym, basilic, huile, romarin

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 c. à soupe de thym séché
  • 12 petites côtelettes d'agneau
  • sel, poivre
  • 200 ml d'huile d'olive

  • Préparation de la recette

  • 1
    Verser l’huile dans un bol avec le thym, remuer et laisser mariner à température ambiante pendant 1 h.
  • 2
    Enduire chaque côtelette d’agneau avec cette huile, sur les 2 faces.
  • 3
    Juste avant de servir, faire griller les côtelettes pendant 3 ou 4 min de chaque côté. Saler et poivrer.
  • C'est prêt !