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Recette de cuisine : **** Cookies aux haricots rouges

Cookies aux haricots rouges
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
cookies

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 75 g de haricots rouges réduits en purée
  • 50 g de margarine / beurre (Omelette a utilisé du fromage blanc, et parait que ça marche bien!)
  • 70 g de sucre (la quantité initiale: 100g)
  • 1 œuf
  • 40 g de compotes de pomme (1/2 petit pot)
  • 200 g de farine à levure incorporé (ou farine normale avec 1 cuill de levure)
  • 1 pincée de sel
  • 1/4 cuill café de cannelle (pas mise)
  • 1/4 cuill café de gingembre
  • 1/4 cuill café de noix de muscade
  • 30 g de pignons
  • 30 g de raisins secs (ou pépites de chocolat)

  • Préparation de la recette

  • 1
    D'abord travailler en pommade le beurre, le sucre et l'œuf. Ajouter ensuite la compote de pommes, la purée de haricots rouge. Bien mélanger.
  • 2
    Dans un autre saladier ,mélanger les épices avec la farine (et la levure), le sel, les pignons et les raisins.
  • 3
    Incorporer petit à petit la farine au mélange beurre-sucre-œuf.
  • 4
    Le mélange doit être bien lisse.
  • 5
    Sur une plaque à pâtisserie, mettre du papier sulfurisé, et faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe.
  • 6
    Faire cuire environ 20 min, four Th5 (180°C)
  • C'est prêt !



 

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