Cookies aux fraises séchées, amandes et chocolat blanc

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

13 min
Difficulté

Repos

30 min
Prêt en

58 min
Budget

Recette
Commentaires (0)

Je les dédies à Bergamote à qui j'ai emprunté la recette de la "pâte à cookies" (merci ! merci merci !). Elle à raison : moi non plus "je ne changerai plus la recette"...

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, cookies

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

125 g de beurre mou
125 g de cassonade
175 g de farine blanche
20 g de poudre d'amandes
1 œuf

1 cuil à café rase de levure chimique
1 cuil à moka de sel fin
35 g d'amandes entières concassées (garniture)
40 g de chocolat blanc (garniture)
90 g de fraises séchées (garniture)

Préparation de la recette
1

Mélanger beurre et cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
2

Incorporer l'œuf, bien mélanger, puis la farine, la poudre d'amandes et la levure. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, un peu collante.
3

Ajouter les amandes concassées et les fraises (coupées en petit morceaux aux ciseaux).
4

Déposer des petites boules de pâtes sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Déposer dessus le chocolat coupé en petit cube et cuire à 180°.
5

Je les ai laissé 13 minutes. Faire refroidir avant de les décoller.
C'est prêt !