Un petit creux le dimanche après midi ? Et hop une tournée de
cookies pour remédier à cela !Enfin... presque, puisque dans cette recette il faut laisser la pâte reposer au frigo pendant 2 heures. Mais c'est pas grave, parce que ça vaut vraiment le coup !
- 1
œuf- 225g de
farine- 200g de
chocolat à détailler en pépites- 150g de cassonade- 100g de
beurre pommade- 1 pincée de
sel- 1 pincée de bicarbonate (à la place de la
levure)
Mélangez le
beurre pommade avec le
sucre. Ajoutez ensuite la pincée de
sel, l'
œuf, puis le bicarbonate et les pépites de
chocolat. Enfin, incorporez la
farine.Quand la pâte est bien homogène, formez un
boudin et enroulez-le dans du papier d'aluminium (ou du papier sulfurisé). Laissez reposer au frigo pendant 2 heures (ou
30 minutes au congélateur).
Coupez des [...]
Préparation 
