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Recette de cuisine : **** Confiture fraise – vanille au sucre de canne

Confiture fraise – vanille au sucre de canne
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    20 min
  • Prêt en
    1 h
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
confiture, fraise, sucre, vanille

Ingrédients de la recette

Recette pour 20 personnes
  • (pour 4 à 5 pots )
  • 1 kg de fraises lavées et équeutées.
  • 800 g de sucre blond de canne spécial confitures (respectez les instructions indiquées sur le paquet du produit utilisé)
  • 1 cuillère à café de poudre de vanille

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélangez les fraises, le sucre et la poudre de vanille dans une cocotte (ou un récipient à large ouverture).
  • 2
    Portez à ébullition sur feu vif. Lorsque la confiture bouillonne fortement, réduisez un peu le feu et maintenez l'ébullition pendant 7 minutes.
  • 3
    Écumez. Remplissez les pots, refermez-les et retournez-les afin de stériliser les couvercles. Laissez refroidir.
  • C'est prêt !



 

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