x
Confiture de fraise
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    12 h
  • Prêt en
    12 h 55
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
confiture, fraise

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 citron
  • 1 kg de fraises bien mûres
  • 1 kg de sucre pour confiture

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver les fraises, les équeuter. Les disposer dans une terrine, les saupoudrer de sucre et mélanger. Laisser macérer 12 h.
  • 2
    Verser les fraises dans la bassine à confiture avec le jus du citron et mélanger. Porter à ébullition et cuire 5 min. Retirer les fraises avec une écumoire et les déposer dans un saladier.
  • 3
    Faire bouillir le sirop pendant 5 min pour le réduire. Remettre les fraises dedans pendant 5 min. Recommencer cette opération 2 fois et bien enlever l’écume en fin de cuisson.
  • 4
    Ébouillanter les pots.
  • 5
    Remplir les pots et les fermer tout de suite. Les retourner et les laisser ainsi 24 h.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires