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Confiture de cerise
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Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    1 h
  • Cuisson
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    24 h 20
  • Prêt en
    25 h 40
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
cerise, confiture

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 citron
  • 500 g de cerises dénoyautées
  • 450 g de sucre à confiture

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mettre les cerises dans une terrine ou un grand saladier, verser le sucre par dessus, ajouter le jus de citron, mélanger et laisser macérer 24 h.
  • 2
    Placer une passoire sur la bassine à confiture, y verser le contenu de la jatte et attendre 15 -20 min.
  • 3
    Ébouillanter les pots.
  • 4
    Faire cuire le sirop recueilli en le remuant. Plonger les fruits dans ce sirop, faire bouillir 10 à 15 min en remuant. Bien écumer en fin de cuisson.
  • 5
    Verser immédiatement dans les pots, les boucher et les ranger à l’envers jusqu’au lendemain.
  • C'est prêt !



 

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