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Confiture de banane et du chocolat
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Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
banane, chocolat, confiture, confiture de banane

Ingrédients de la recette

Recette pour 12 personnes
  • 375 g de chair de banane
  • 375 g de cassonade (ou autre sucre)
  • 1/2 citron (ou deux cuillères à soupe de jus)
  • 15 cl d'eau
  • 125 g de chocolat noir

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une casserole, verser l'eau, le sucre, le jus de citron et les bananes coupées en rondelles. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  • 2
    Laisser de côté une dizaine d'heure (ou une nuit), recouvert d'un papier sulfurisé.
  • 3
    Porter à ébullition, puis mixer. Porter encore à ébullition une dernière fois pendant 5 minutes, en remuant sans arrêt. Verser dans des pots stérilisés*, fermer et retourner les pots, puis laisser refroidir à l'envers.
  • C'est prêt !



 

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