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Compote de rhubarbe
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    3 h
  • Prêt en
    3 h 40
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
compote, rhubarbe

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 kg de rhubarbe
  • 250 g de sucre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Enlever les fils des tiges de rhubarbe. Les couper en morceaux de 4 cm environ. Les mettre dans un saladier, saupoudrer de sucre et bien remuer. Laisser macérer pendant 3 h.
  • 2
    Mettre les fruits et le sucre dans une casserole à feu moyen. Au premier bouillon, baisser le feu et poursuivre la cuisson 25 min environ en remuant régulièrement.
  • C'est prêt !



 

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