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Recette de cuisine : *** Compote de mirabelles

Compote de mirabelles
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    8 min
  • Prêt en
    28 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
compote

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 verre à liqueur de kirsch ou d'eau-de-vie de mirabelle
  • 1 kg de mirabelles
  • 200 g de sucre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver les mirabelles. Avec un petit couteau, les fendre et les dénoyauter en les laissant entières.
  • 2
    Préparer un sirop : dans une casserole, mélanger le sucre avec 0,8 dl d’eau, porter à ébullition. Y plonger alors les mirabelles et laisser cuire 8 min.
  • 3
    Egoutter les fruits et les mettre dans un compotier. Verser l’alcool dans le sirop, en napper les fruits et laisser refroidir.
  • C'est prêt !



 

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