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Recette de cuisine : **** Colcannon irlandais traditionnel

Colcannon irlandais traditionnel
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Certaines familles irlandaises mettent aussi un oignon.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 1/2 navet
  • 6 pomme de terre moyennes
  • 1 petit chou
  • 20 dl de lait
  • 100 g de beurre
  • 1 gousse d'ail

  • Préparation de la recette

  • 1
    Cuire 1/2 navet épluché dans l'eau bouillante avec une pincée de sel (10 min).
  • 2
    Ajouter un petit chou râpé et continuer la cuisson (5 min).
  • 3
    Ajouter 6 pommes de terre pelées et coupées en 4 (10 mn) et la gousse d'ail coupée en 4 également.
  • 4
    Lorsque les légumes sont cuits, égoutter; piler avec le lait, puis le beurre.
  • 5
    Saler et poivrer selon votre gout.
  • C'est prêt !
yuytxzte
19 mai 2013
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