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Recette de cuisine : **** Coeurs de palmier en salade

Coeurs de palmier en salade
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
palmier, salade

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 8 coeurs de palmier
  • 5 cornichons
  • 4 tomates
  • 4 tranches de bacon
  • sel, poivre
  • 200 g de moules surgelées
  • 50 ml de vinaigrette

  • Préparation de la recette

  • 1
    Décongeler les moules. Les égoutter sur un papier absorbant.
  • 2
    Rincer les coeurs de palmier et les égoutter. Les couper en tronçons d'1 ou 2 cm.
  • 3
    Essuyer les cornichons et les émincer en fines rondelles. Couper les tomates en tranches fines.
  • 4
    Préparer une vinaigrette bien moutardée.
  • 5
    Mélanger les coeurs de palmier, les moules, les cornichons et les tomates. Napper de vinaigrette. Remuer.
  • C'est prêt !



 

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