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Recette de cuisine : *** Coeur aux champignons

Coeur aux champignons
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
cœur

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 tranches de coeur
  • 3 échalotes
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • sel, poivre.
  • 800 g de champignons
  • 500 ml de vinaigre d'échalotes

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire cuire les champignons à l’étouffée. Griller les tranches de coeur. Faire bouillir le vinaigre et les échalotes en morceaux 10 minutes.
  • 2
    Hors du feu, délayer la crème dans le vinaigre et en napper les tranches de coeur. Servir avec les champignons.
  • C'est prêt !