x

Recette de cuisine : **** Coconut pie avec du chocolat

Coconut pie avec du chocolat
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    30 min
  • Prêt en
    1 h 40
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
chocolat

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes
  • une pâte sablée
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • une cuillère à soupe de maïzena
  • une boîte de lait de coco (400 ml)
  • 100 g de noix de coco en poudre
  • 100g de chocolat noir ( le glaçage)
  • 100g de crème fraîche ( le glaçage)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 170°.
  • 2
    Foncer un moule à tarte (ou à charnière, pour avoir une tarte plus haute) avec la pâte sablée. Piquer le fond avec une fourchette, recouvrir de papier sulfurisé et remplir avec des légumes secs (ou autre poids). Enfourner et faire cuire à blanc 10 minutes.
  • 4
    Battre les œufs avec le sucre plusieurs minutes, jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur pâle. Ajouter la maïzena. Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco puis le verser sur les œufs petit à petit, en fouettant continuellement. Ajouter la noix de coco en poudre.
  • 5
    Enfourner environ 30 minutes. Une lame de couteau plantée dans la tarte doit ressortir sèche.
  • 6
    Sortir du four et laisser refroidir.
  • 8
    Râper ou couper grossièrement le chocolat. Porter la crème fraîche à ébullition et, hors du feu, y incorporer le chocolat en mélangeant bien. Verser la ganache sur la tarte et lisser avec une spatule. Laisser refroidir.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires