Clafoutis du Limousin

Informations pratiques

Préparation

12 min
Cuisson

40 min
Prêt en

52 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Encore une recette aux cerises.
Je sais que normalement il ne faut pas dénoyauter les cerises pour un bon clafouti mais l'idée qu'à chaque part il faudra "cracher" 2 ou 3 noyaux m'a rapidement fait pencher vers le clafoutis sans noyau !

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de fruits

Mots clés :

clafoutis, idée, maïs, rapidement

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

400 g de cerises
125 g de farine
4 œufs
150 g de sucre

30 cl de lait
Beurre
1 pincée de sel

Préparation de la recette
1

Beurrez un moule à manqué ou un plat à gratin. Étalez les cerises (dénoyautées ou non). Poudrez-les avec 50 g de sucre.
2

Mélangez les œufs, la farine, 50 g de sucre et 1 pincée de sel. Délayez avec le lait.
3

Versez cette pâte fluide sur les cerises. Laissez reposer 30 min.
4

Préchauffez le four à 180 ° (th 6).
5

Faites cuire le clafoutis environ 40 min.
6

Poudrez du reste du sucre avant de la servir tiède ou froid dans le plat.
C'est prêt !

jdgircti

20 mai 2013
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