Je n’avais pas 750 gr de cerises noires, ni de
kirsch donc j’ai essayé cette recette avec 350 gr cerises rouges et un bon vieux
rhum.
Ingrédients:
60 gr de
farine.
35 gr de
sucre.
3 œufs.
160 cl de
lait.
350 gr de cerises rouges.
Une pincée de
sel.
1cuillèrée de vieux
rhum.
Préparation.
Mélanger la
farine et les œufs entier.
Saler et Ajouter le
lait.
La pâte doit être
légère et ressembler à de la pâte à crêpes.
Ajouter les cerises lavées, dénoyautées et coupées en deux.
Verser la pâte dans un
plat et mettre au four 35 mn au thermostat 6 à 7.
Saupoudre de
sucre et servir froid.
Préparation 
