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Recette de cuisine : **** Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    55 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants, famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
clafoutis

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 750 g de cerises (fraiches ou en bocal)
  • 100 g de farine tamisée
  • 4 œufs
  • 75 g de beurre
  • 40 cl de lait
  • 125 g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • sucre semoule pour saupoudrer

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter les œufs, le beurre fondu et le sucre semoule. Bien remuer jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène.
  • 2
    Délayer avec le lait froid sans cesser de remuer avec un fouet à main.
  • 3
    Préchauffer le four à 200°C.
  • 4
    Beurrer un moule et y verser les cerises. Verser la pâte délicatement sur les fruits.
  • 5
    Enfourner et laisser cuire 30 minutes, puis saupoudrer de sucre semoule et remettre au four pour 10 minutes.
  • 6
    On peut bien sûr utiliser d'autres fruits.
  • C'est prêt !



 

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