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Recette de cuisine : **** Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
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Type de plat :
Condiment

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    20 min
  • Prêt en
    1 h 20
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
clafoutis

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 500 g de cerises (noires et bien mûres)
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 g de farine + 1 cuill à café de levure
  • 200 ml de lait
  • sucre glace pour la présentation

  • Préparation de la recette

  • 1
    Beurrer un moule et disposer les cerises (je n’enlève jamais les noyau selon la tradition du clafoutis et pour ne pas colorer la pâte)
  • 2
    Préchauffer le four à 180 °
  • 3
    Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé
  • 4
    Ajouter la farine et verser doucement le lait
  • 5
    Bien mélanger la préparation
  • 6
    Recouvrir les cerises et mettre au four
  • 7
    Le clafoutis est cuit lorsque la surface est bien ferme. Il peut être servi froid ou tiède selon votre goût.
  • 8
    Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
  • C'est prêt !