La particularité de ce clafoutis est qu'il contient de la poudre d'amandes qui amène une texture et un goût très agréables. Le clafoutis est facile à réaliser et peut être dégusté aussi bien tiède que froid. On ressent beaucoup mieux le goût des amandes lorsqu'il est consommé tiède. Je n'ai pas dénoyauté les cerises pour qu'elles restent plus fermes et gardent tout leur jus pendant la cuisson.
Préparation 
