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Recette de cuisine : **** Chou-fleur hongrois

Chou-fleur hongrois
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    55 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 chou-fleur
  • sel, poivre, paprika
  • 1 oignon
  • persil haché, aneth
  • vinaigre
  • 150 g de champignons de paris
  • 40 g de margarine
  • 40 g de gruyère rapé
  • 100 ml de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver le chou-fleur à l’eau vinaigrée. Faire cuire les bouquets environ 15 minutes à l’eau bouillante salée.
  • 2
    Peler et nettoyer les champignons. Les hacher.
  • 3
    Faire revenir l’oignon pelé, émincé, et les champignons dans la margarine. Assaisonner.
  • 4
    Dans un plat allant au four, poser les bouquets de chou-fleur et napper avec le mélange bien doré additionné de crème fraîche.
  • 5
    Saupoudrer de gruyère râpé.
  • 6
    Passer à four chaud, th. 8 ou 240°, pendant 15 minutes.
  • 7
    Garnir de persil haché et d’aneth.
  • C'est prêt !



 

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