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C'est ainsi que l'on appelle les pains au chocolat dans la région bordelaise. Pour moi, elle représente le petit déjeuner du dimanche matin quand mon père allait nous les chercher à la première heure. Moi, qui ne petit déjeuner jamais, autant vous dire que je ne les ratais sous aucun prétexte !!!!!
Versez tous ses ingrédients dans la MAP en mode "pâte seule".
2
Déposez ensuite le pâton dans un saladier et mettez-le au réfrigérateur 30 minutes.
3
Étalez le pâton , de manière à former un rectangle. Déposez 150 g de beurre au milieu et rabattez les deux côtés du triangle dessus. Mettre au frais 10 minutes.
4
Sortez le pâton, faites lui faire un quart de tour et étalez-le. Rabattez les côtés (plage en 3) et placez e au frais 10 minutes. Renouvelez l'opération 3 fois en mettant au réfrigérateur entre chaque tour.
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Étalez le pâton en rectangle et coupez-le en 2 dans la longueur. Coupez ensuite chaque morceau en 5. Déposez-y une barre de chocolat et roulez sans trop serrer.
6
Faites lever les chocolatines pendant 1 heure.
7
Badigeonnez les chocolatines avec 1 œuf battu et enfournez 15 minutes dans un four préchauffez à 220 °C.
Préparation 
