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Préparation de la recette
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1
Dans un saladier, mettre la farine, y creuser un puits.
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2
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre, le sel et l'eau de fleur d'oranger.
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3
Verser le liquide bouillant sur la farine, mélanger avec une cuillère en bois, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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4
Faire chauffer la friteuse.
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5
Remplir l'appareil à churros
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6
Tous les 10 cm environ, couper des boudins de pâte à l'aide de ciseaux et les laisser tomber dans l'huile (attention aux éclaboussures). Faire dorer les churros en les retournant au bout de 2 min.
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7
Les égoutter et les déposer sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace.
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8
Dans une casserole, faire bouillir le lait et incorporer les copeaux de chocolat. Laisser frémir le mélange en le remuant avec un fouet. On obtient un chocolat, onctueux, au goût très prononcé, bref, un vrai bon chocolat chaud, digne de ce nom
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9
Tremper l'extrémité des churros dans le chocolat chaud, hum! Un pur délice!
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C'est prêt !
Préparation 
