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Recette de cuisine : ***** Chicken Curry du lundi

Chicken Curry du lundi
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    12 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    52 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
20h, vous ne savez pas quoi faire à dîner ce soir. Envie d'un petit plat sympa, mais l'impulsion manque. Ouvrez le frigo. Vous avez bien quelques cuisses de poulet ? Une pomme ? Alors, lancez-vous dans ce Chicken curry et n'hésitez pas à y ajouter votre touche personnelle en fonction de votre humeur et de vos réserves : quelques morceaux de bananes, une poignée de raisons secs, une pointe de gingembre, des herbes, laissez libre court à votre imagination. Ce curry n'est jamais tout à fait le même, et c'est tant mieux.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
curry, diner, gingembre, maïs, plat, pomme, poulet

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 4 cuisses de poulet, coupées en deux
  • 3 beaux oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 tomates
  • 3 cuillères à café de curry
  • 1 yaourt de type Velouté
  • 1 pomme
  • Sel, poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Commencez par travailler un peu : émincez les oignons, pelez les tomates et coupez les en morceaux de la taille d'une grosse noix en ne conservant que la chair.
  • 2
    Dans une cocotte en fonte, faites revenir les oignons. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez dorer sur feu vif pendant 10 minutes.
  • 3
    Versez ensuite l'ail écrasé, les tomates, le curry, le sel et le poivre et laissez mijoter 30 petites minutes en remuant de temps en temps.
  • 4
    Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez la en morceaux, et versez les dans la cocotte pour les cinq dernières minutes de cuisson.
  • 5
    Une fois le poulet cuit, ajoutez le yaourt, sans le faire bouillir.
  • 6
    A déguster avec un bol de riz.
  • C'est prêt !