J'ai découvert le blog de David Lebovitz il y a plusieurs années grâce à sa fabuleuse tarte à la confiture et depuis je dois avouer que je dévore chacun de ses articles avec toujours autant de gourmandise, je me suis toujours promise d'essayer cette recette là en premier mais quand j'ai vu que j'avais tout ce qu'il fallait dans le réfrigérateur et les placards pour me lancer dans le confection de ses "Cheesecake Brownies", je n'ai pas longtemps hésité ! :o) Ils sont absolument parfaits, fondants comme on les aime ici à la maison.
Ingrédients :
Pour la partie tout chocolat :
85 gr de beurre non salé coupé en morceaux
115 gr de chocolat noir à pâtisser haché
130 gr de sucre
70 gr de farine
2 gros oeufs à température ambiante
Une pincée de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 [...]