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Recette de cuisine : **** Cheese cake aux pommes

Cheese cake aux pommes
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    35 min
  • Difficulté
    Assez facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Recette pour :
les enfants, famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
tiède, cake

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 pommes, épépinées
  • 3 œufs
  • 1 zeste et jus de citron.
  • 180 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 60 g de raisins secs
  • 130 g de farine
  • 130 g de sucre.
  • 10 ml d'eau, glacée
  • 250 ml de fromage blanc
  • 130 ml de crème fouettée

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Au mixeur, mélanger 180 g de farine et le beurre jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajouter l’eau glacée et mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Abaisser la pâte sur une surface farinée. Garnir un moule à fond amovible 20 cm, beurré. Couvrir de quartiers de pommes et de la moitié des raisins secs.
  • 2
    Battre ensemble le fromage blanc, les 125 g restant de farine, le sucre, les œufs, le zeste de citron, le jus et le reste des raisins secs. Incorporer à la crème fouettée et verser sur les pommes.
  • 3
    Cuire 25 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré. Saupoudrer de sucre glace. Servir tiède ou froid.
  • C'est prêt !



 

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