Chaussons épinards / Saumon

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

30 min
Prêt en

45 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Allez, une fois n'est pas coutume : je poste aujourd'hui une recette salée!!! Une bonne façon pour faire manger des épinards aux enfants du coup, ici, ils font partis de leurs légumes préférés : hé hé!! :) A noter aussi que le petit oeuf dur est indispensable...et pour le goût et pour le plaisir des enfants;)

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de legumes

Mots clés :

saumon, enfants, légumes, œuf, œuf dur

Ingrédients de la recette

Recette pour 3 personnes

1 pâte feuilletée
400 g d'épinards en branches
1 pavé de saumon
10 cl de crème fraîche

3 œufs
sel
poivre
1 jaune d'œuf (dorure)

Préparation de la recette
1

Faire cuire les épinards en branches dans de l'eau bouillante. Cuire les œufs durs (10 minutes).
2

Couper le pavé de saumon en fines allumettes.
3

Incorporer la crème, le sel et le poivre aux épinards. Ajouter le saumon et mélanger.
4

Couper des disques de pâte feuilletée et les poser dans l'emporte pièce des chaussons.
5

Garnir les disques avec le mélange épinards/saumon et refermer le moule.
6

Poser sur une plaque allant au four, dorer au jaune d'œuf puis griffer au couteau.
7

Cuire à 225 °C pendant 30 minutes.
8

Servir avec un filet de crème et 1 œuf dur.
C'est prêt !

cecile

30 mai 2010
Alerter le modérateur

Une recette parfaite pour les petits et les grands, tout le monde a aimé, sans souci, même les épinards. Je mélange toujours un peu d'oseille avec les épinards.