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Recette de cuisine : **** Chantilly de foie gras et ses mouillettes au pain d'épice

Chantilly de foie gras et ses mouillettes au pain d'épice
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
épice, foie, foie gras, pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 25 cl crème liquide 35% mg
  • 200 g de bloc de foie gras
  • sel, poivre.

  • Préparation de la recette

  • 1
    Montez la crème en chantilly ferme. Salez, poivrez.
  • 2
    Écrasez le foie gras ,que vous aurez laissé à température ambiante, de manière à obtenir une pâte.
  • 3
    Incorporez-le délicatement à la chantilly.
  • 4
    Remplir des verrines de cette préparation à l'aide d'une poche à douille canelée.
  • 5
    Servir avec des mouillettes de pain d'épices grillées.
  • C'est prêt !



 

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