Le vinaigre, j'adore!!!!!!!! Si je devais emporter une bouteille sur une île, ça serait ça, hi!!!! "Les bonnes recettes aux champignons", c'est de ce livre que j'ai pris cette recette. Merci à pour son poivre.Pour 2 petits pots:1/ Porter à ébullition pendant 4' 2l d'eau avec 250g de champignons de Paris nettoyés et essuyés. Égoutter et laisser refroidir.2/ Porter 250ml de vinaigre à ébullition et laisser refroidir.3/ Ranger les champignons dans les bocaux en les tassant légèrement. Ajouter un peu de cerfeuil, du poivre, puis verser le vinaigre jusqu'à 1cm du bord. Fermer hermétiquement et conserver au sec et à l'abri de la lumière.
Champignons_de_couche_au_vinaigre
Champignons de Couche au Vinaigre
Préparation -
