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5 recettes max
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    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      3 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 petite mangue pas trop mûre, 6 tranches de pain d’épices, 1 cuillère à café de miel liquide, 3 pincées de sucre cassonade, 180 g de foie gras entier de canard fermier des Landes en bocal, 20 g de beurre

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    Très facile
    Très bon marché
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    25 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

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    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 œufs, 1 citron, quelques anchois, 6 c. à soupe huile olive, 1 cuill. à café de moutarde, 1 gousse d'ail, 2 échalotes, quelques olives noires, sel, poivre, cerfe...

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    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, une petite tomate coupée en dés, Q...

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    20 min
    Très facile
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    0

    Recette pour 4 : 4 carrés de pâte feuilleté (croustipâte), 5oo gr de champignons (trompettes des morts, chanterelles, pieds de mouton), 80 à 100 g de foie gras cru, 2 gousses d'ai...

  • Tartelettes aux champignons
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    50 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 2 rouleaux de pâte brisée, 1 citron, 1 noix de margarine, lait éventuellement, sel et poivre du moulin., 250 g de champignons de paris, 30 g de farine, 500 ml de ...

  • Terrine de foie gras au Madère
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    14 h 30
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 1 filet de cognac, sel, poivre, 800 g de foie gras d'oie ou de canard, 200 ml de madère

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    13 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    3

    Recette pour 8 : 1 kg de foie gras de canard ou d'oie, 20 g de sel, 5 g de poivre blanc, 2 g de quatre-épices, 100 ml de porto blanc

  • Foie gras mi-cuit à la figue
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    1 h 20
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 500 g de foie gras, 300 g de figues sèches, vin liquoreux Loupiac, Barsac ou Sauternes

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    6 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
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    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

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    2 h 45
    Assez facile
    Très bon marché
    2

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    35 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

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    3 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

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    10 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 15 cl de muscat, 4 cs de raisins secs, 100 g de bloc de foie gras, 18 cc de confiture d'oignon (Cellier du Périgord), ,

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    10 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 foie gras de canard fermier du Gers Label Rouge, sel, poivre, mesclun, vinaigrette

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    12 h 35
    Assez facile
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    1

    Recette pour 4 : 400 g de magret de canard du Gers, 200 g de foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, Sel fin, poivre noir du moulin, Papier film cellofrais, 30 g de beurre (tuiles),...

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    14 h
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    Recette pour 4 : 300 g de haricots Tarbais Label Rouge/IGP, 4 escalopes de foie gras frais du Gers de 50g environ chacune(à garder au réfrigérateur jusqu'au dernier moment), 1 oig...

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    7 h 05
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    Recette pour 8 : 1 Foie Gras de canard du Sud-Ouest IGP, 8 gousses d’ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1 l de bouillon de volaille, Sel et poivre, Graisse de canard

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