Céleri-rave en julienne

Type de plat :

Accompagnement

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Prêt en

40 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Recette légère

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de legumes

Mots clés :

julienne

Ingrédients de la recette

½ citron
1 c à café de sucre
5 c à soupe de fines herbes hachées

sel, poivre
800 g de céleri-rave
30 g de beurre

Préparation de la recette
1

Éplucher et laver les céleris, les enduire de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Les émincer en fine julienne.
2

Les mettre dans une cocotte avec le beurre et le sucre. Saler, poivrer. Couvrir.
3

Faire mijoter très doucement 20 min. Verser dans le plat de service préalablement chauffé et parsemer des fines herbes hachées.
C'est prêt !

idtxpnau

19 mai 2013
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