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Recette de cuisine : *** celeri" class="tag">Céleri au fromage blanc et au jambon

Céleri au fromage blanc et au jambon
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
céleri, celeri, fromage, fromage blanc, jambon

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 céleri en branche de grosseur moyenne
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 cornichon
  • 1 tomate
  • le jus d'un citron
  • quelques gouttes de sauce Worcester
  • 1 pincée de poivre de cayenne
  • sel
  • Poivre frais moulu
  • 100 g de jambon cru
  • 40 g de parmesan râpé
  • 250 g de fromage blanc maigre
  • 80 g de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver le céleri sous l’eau froide ; laisser égoutter ; ôter les fils avec un couteau et couper en morceaux de la taille d’une bouchée.
  • 2
    Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le jus de citron et la sauce Worcester.
  • 3
    Incorporer l’oignon émincé et le poivron coupé en dés.
  • 4
    Émincer le cornichon : peler, épépiner et couper la tomate en dés. Ajouter le tout au fromage blanc.
  • 5
    Incorporer le parmesan ; bien relever de sel, de poivre et de poivre de Cayenne. Garnir les morceaux de céleri de la farce.
  • 6
    Disposer le jambon coupé en lanières sur le dessus.
  • C'est prêt !



 

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