Carrés croquants noix chocolat

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

30 min
Prêt en

45 min

Difficulté
Budget

Recette
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En avril, j’écoule mon stock de cerneaux de noix. Après la version salée dans la salade multicolore, les voici côté sucré avec ces carrés croquants. Parfait avec un café.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, noix, café, salade, sucre

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

125 g de cerneaux de noix
150 g de chocolat
4 œufs

75 g de beurre
125 g de sucre

Préparation de la recette
1

Préchauffez le four à 200 °.
2

Faites fondre le chocolat et le beurre sur feu très doux.
3

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
4

Montez les blancs en neige.
5

Versez le sucre sur les jaunes d’œufs et mélangez au batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
6

Réduisez les noix en petits morceaux au mixer, mais pas trop, puisqu’il faut leur garder leur croquant.
7

Ajoutez les noix au mélange sucre-jaunes d’œufs, puis le chocolat et le beurre fondus.
8

Versez sur les blancs en neige et mélangez délicatement.
9

Beurrez un moule et versez la préparation. Enfournez 30 minutes.
C'est prêt !